Agricultor

Qué es un agricultor

Posiblemente una de las actividades de la que se tenga un registro bastante antiguo sea la de agricultor, ya en los libros más antiguos de la biblia se habla de la “agricultura” y cómo existían personas que se dedicaban a la siembra de alimentos y crianza de animales como forma de trabajo.

En la actualidad, cumplen un rol muy importante, ya que se encargan de la producción de alimentos, muchos de ellos a mediana y gran escala; no obstante, en muchas ocasiones no nos damos cuento de la labor tan vital que cumplen dentro de nuestra sociedad.

¿Qué hace un campesino agricultor?

La principal labor de un agricultor es encargarse de la producción de alimentos, ya sea de origen animal o vegetal, así como de la producción de materias primas renovables como el aceite de colza y el biogás. Pero estas actividades incluyen también el control de algunas empresas relacionadas al ámbito agrícola y la silvicultura rural.

El objetivo principal de cualquier agricultor es producir una buena cosecha y animales sanos para tener una mejor rentabilidad y alimentar a la población.

Cada vez que alguien come todo eso, es gracias a un agricultor, el proceso para la producción de alimentos es bastante complejo y comprende mucho más que la comercialización. Los agricultores trabajan arduamente todos los días del año para garantizar la seguridad alimentaria.

Ventajas y desventajas de ser Agricultor

Tipos de agricultores

Dependiendo de la región y preparación, existen diferentes tipos de agricultores. Esta clasificación deriva de la tecnología empleada en la producción y del tipo de agricultura que emplea para dicha producción.

Entre los diferentes tipos de agricultores están:

Agricultor tradicional

Es el más común de todos y se le llama así porque emplea los sistemas típicos del lugar, generalmente no emplea tecnología moderna en la producción. Sus conocimientos son ancestrales, es decir, técnicas que han pasado de generación en generación.

Agricultor orgánico o ecológico

Este es uno de los perfiles más modernos de los agricultores. Tiene como objetivo crear sistemas de producción que respeten las características ecológicas de todo el agro-ecosistema, procurando no causar ningún impacto durante las estaciones, preservando la distribución natural de las especies vegetales y fomentando la fertilidad del suelo.

Los países europeos en la agenda 2020-2030 se comprometieron a asistir a todos los agricultores de sus países en materia de agricultura ecológica para minimizar el impacto del cambio climático.

Agricultor de producción integrada

Cada vez se hace más notorio la presencia de los agricultores de producción integrada. Estos destacan por tener una combinación entre agricultura industrial y agricultura ecológica dentro de su sistema de producción.

Permite el uso de agroquímicos sintéticos (abono y pesticidas). Muchas de las técnicas empleadas se encuentran pautadas en las Normas Técnicas específicas de producción para cada cultivo.

¿Cómo es el lugar de trabajo de un agricultor?

El agricultor trabaja directamente en el campo, se encarga personalmente de su sistema de producción.

Puede trabajar en una finca en la producción de alimentos o trabajando directamente con ganadería, puede estar en una montaña, si es un agricultor inclinado a la producción de flores y algunos suelen trabajar directamente en viveros, encargándose en la venta de plántulas o plantas ornamentales.

¿Qué estudiar para ser agricultor/agricultora?

Existe una creencia errónea de que el agricultor no estudia y así sucedía hace un par de años atrás; ahora con todo el tema de la globalización, cada vez son más los agricultores que se preparan, ya sea mediante cursos o estudiando directamente una carrera profesional.

Cualquier persona que se encargue de la producción de alimentos ya es un agricultor, sin necesidad de realizar ningún estudio. Muchos ahora para tener un conocimiento más técnico, apuestan por estudiar alguna carrera relacionada a la agricultura: Ingeniería Agrícola, Ingeniería Agronómica o Medicina Veterinaria.

¿Qué tareas realiza un agricultor?

El agricultor es una de las personas que más tareas realiza, de hecho, muchos están laborando desde horas de la madrugada y posiblemente sea el trabajo que no conoce de días festivos o vacaciones.

Entre las tareas más comunes que realiza un agricultor destacan:

• Labores de cultivo.
• Labores de riego.
• Fertilización y tratamientos en plantas y suelo.
• Recolección.
• Poda.
• Pastoreo.
• Alimentación de los animales.
• Partos.
• Inseminación.
• Atención a crías.
• Limpieza de instalaciones.
• Ordeño.
• Cuidado de las pezuñas.
• Marcar el ganado.
• Registro permanente de los animales.
• Revisar el estado físico de los animales.
• Mantenimiento de la maquinaria.

¿Qué conocimientos necesitas?

Aparte del conocimiento básico relacionado a la producción de animales y vegetales, un agricultor debe conocer los ciclos de crías, los períodos de cosecha, el ciclo de cada planta y tener conocimientos en mecánica para mantener su propio equipo funcionando de forma óptima.

Debe tener conocimientos sobre cada una de las legislaciones que existen en su localidad, estado o país, ya que existen muchas regulaciones en cuanto a la producción agrícola, por ejemplo, el tema de la regulación de agroquímicos en muchos países.

Cuantas horas al día trabaja un agricultor

8 Horas diarias o 44 semanales, también se pueden dar casos donde se pueden trabajar horarios irregulares siempre y cuando no superen las 9 horas continuas, pero esto varía según el país y leyes laborales.

¿Cómo es la vida de las personas que trabajan de Agricultor?

Es un trabajo que se califica poco calificado, por lo que los sueldos son bajos y significa que tienen una calidad de vida baja o necesitan de otros ingresos extra para complementar, en algunos casos se pueden hacer cursos para especializarse o aprender un oficio y mejorar esto.

Herramientas de un Agricultor

• Pala
• Azadón
• Rastrillo
• Tijeras de podar
• Carretilla
• Regadera

¿Agricultor es un oficio o una profesión?

Era un oficio en sus comienzos, luego convirtió en profesión con el paso del tiempo.

Quiénes eran las personas que se encargaban de la agricultura

En sus comienzos estas tareas las realizaban mujeres, sobre todo las que estaban embarazadas o tenían hijos pequeños ya que no podían colaborar con tareas de caza, entonces colaboraban recogiendo frutos, granos y raíces.